Lieska obyčajná ´TONDA DI GIFFONI´

POPIS

Odroda Red Zeller je opadavý ker, ktorý rastie rozložito do veľkosti 2,5-3,5m a šírky 2,5-3m. Zaujímavosťou na odrode Red Zeller je, že jej lístie mení farby podľa ročného obdobia. Na jar je lístie purpurové, v lete tmavo zelené s ľahkým bronzovým nádychom, na jeseň je lístie žlté s bronzom. Lieskové orechy podporujú trávenie, udržujú zdravé srdce, sú dobré na svaly, zlepšujú zdravie nervového systému. Lieskové orechy možno konzumovať celé, nakrájané na plátky, mleté, surové alebo pražené. Pridávajú sa do koláčov a zeleninových jedál.

POPIS

Tonda Gentile je talianska odroda. Vďaka výbornej chuti je hojne využívaná v čokoládovom priemysle. Veľmi dobre sa dajú jadrá oddeliť od šupky. Plody sú veľmi bohaté na vitamíny a minerálne látky, na základe obsahu sa orechom hovorí: “potrava pre mozog“. 100 g čerstvých plodov obsahuje 13 g bielkovín, 61 g tukov, 13,7 g sacharidov a 3,5 g vlákniny. Plody dozrievajú na konci augusta až začiatkom septembra. 

POPIS

Lieska ´Tonda Di Giffoni´ je jedna z hlavných odrôd pestovaných v Taliansku. Vyznačuje sa okrúhlymi stredne veľkými jadrami (2,9g), ktoré obsahujú veľké množstvo kalórií, vitamíny E, K, B, cholín, minerálne látky draslík, vápnik, fosfor, železo, meď, zinok, sodík, horčík a selén. Plody dozrievajú na konci augusta až začiatkom septembra. Vďaka svojmu okrúhlemu zrnu a vynikajúcej kvalite spracovania získal z Európskej únie chránené zemepisné označenie.

POPIS

Francúzsky kultivar liesky obyčajnej, Corylus avellana Segorbe je veľký, veľmi silný opadavý lieskový strom so zaobleným habitom. Orechy sú okrúhle, malé až priemernej veľkosti s hnedými škrupinami, voňajú a majú vynikajúcu chuť. Veľké, mierne zúbkované listy sú stredne zelené, na jeseň žltnú. Lieskové orechy chránia pred oxidačným poškodením, podporujú trávenie, udržujú zdravé srdce, sú dobré na svaly, zlepšujú zdravie nervového systému. Lieskové orechy možno konzumovať celé, nakrájané na plátky, mleté, surové alebo pražené. Pridávajú sa do koláčov a zeleninových jedál.